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Herbes de Provence 80 g BIO
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Herbes de Provence 80 g BIO

-ADPHDPBIO80G
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La recette de ce mélange cultivé dans les règles de l'agriculture biologique a été conçue pour obtenir un équilibre aromatique parfait de thym, r...

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Les producteurs et cueilleurs des Aromates de Provence sont tous situés en région Provence Alpes Côte d’Azur, et Drôme provençale. Ils cultivent ainsi sous le soleil de Provence des plantes aromatiques aux saveurs uniques. Ces plantes sont riches en huile essentielle ce qui leur confère un goût et des arômes authentiques.
 
Accords parfaits :
Ces saveurs accompagneront merveilleusement tous vos plats de grillades, légumes, pâtes, gratin. La palette aromatique des herbes de Provence s’accorde parfaitement à une cuisine du sud.
A utiliser pour vos sauces, idéal pour les tomates provençales, grillées, salades, tians… mais aussi pour relever des farces ou des viandes mijotés.
 
Caractéristiques :
Espèces Sarriette (Satureia montana) 26%, Origan (Origanum vulgare) 26 %, Romarin (Rosmarinus officinalis) 26%, Thym (Thymus vulgaris) [19% et 3% de coupe fine].
Une partie d’entre elle est issue d’une sélection variétale de plantes de la colline.
Couleurs mélange de couleur vert olive à vert franc.
 
La recette de ce mélange Herbes de Provence a été conçue pour obtenir un équilibre aromatique parfait des 4 plantes le composant. Nos véritables Herbes de Provence embaument toutes les senteurs de la garrigue, des parfums de colline.
 
Procédé de transformation :
Chaque lot de plantes du mélange est préalablement séché chez le producteur, puis acheminé à la coopérative et nettoyé en 2 ou 3 étapes sur trieur-séparateur selon la qualité souhaitée. Elles sont ainsi transformées et préparées au sein de notre coopérative à Trets, aux pieds de la Sainte Victoire.
 
Conditionnement :
Sachets kraft de 80 grammes.
DDM de 36 mois.
 
 

Certification : produit agro-alimentaire, issu de l'Agriculture Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-10
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