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Herbes de Provence


Les différentes Herbes de Provence que nous vous proposons sont cultivées et transformées en Provence, au pied de la Sainte Victoire, par la coopérative Les Aromates de Provence.

Seules les parties nobles des plantes aromatiques et médicinales sont conservées et triées pour obtenir des herbes de grande qualité. 
Quand la chaleur de l'été arrive les plantes sont coupées et séchées puis battues et triées pour en extraire uniquement la partie noble, les feuilles.
20,00 EUR
Assortiment de 5 pots d'Herbes de ProvenceAssortiment de thym, sarriette, origan, romarin, mélange Herbes de Provence.
Un assortiment d'herbes pour donner une note provençale à vos plats.
13,40 EUR
Herbes de ProvenceMélange de thym, sarriette, origan et romarin cultivés par les producteurs de Provence.
Ce mélange se caractérise par une teneur élevée en huiles essentielles et une qualité supérieure.
Origine garantie 100% Provence.
6,00 EUR
Herbes de Provence 80 gOrigine du produit :
Les producteurs et cueilleurs des Aromates de Provence sont tous situés en région Provence Alpes Côte d’Azur, et Drôme provençale. Ils cultivent ainsi sous le soleil de Provence des plantes aromatiques aux saveurs uniques. Ces plantes
sont riches en huile essentielle ce qui leur confère un goût et des arômes authentiques.

Caractéristiques du produit :
Espèces : Sarriette (Satureia montana) 26%, Origan (Origanum vulgare) 26 %, Romarin (Rosmarinus officinalis) 26%, Thym (Thymus vulgaris) [19% et 3% de coupe fine].
Une partie d’entre elle est issue d’une sélection variétale de plantes de la colline.

Couleurs 
: mélange de couleur vert olive à vert franc.

La recette de ce mélange Herbes de Provence a été conçue pour obtenir un équilibre aromatique parfait des 4 plantes le composant.
Nos véritables Herbes de Provence embaument toutes les senteurs de la garrigue, des parfums de colline.

Accord parfait :
Ces saveurs de garrigues accompagneront merveilleusement tous vos plats de grillades, légumes, pâtes, gratin. La palette aromatique des herbes de Provence s’accordant parfaitement à une cuisine du sud.

Autres idées d'utilisation :
A utiliser pour vos sauces,
Idéal pour les tomates provençales, grillées, salades, tians…
Pour relever des farces ou des viandes mijotés.

6,00 EUR
Origan de Provence 80 gOrigine du produit :
Les producteurs et cueilleurs des Aromates de Provence sont tous situés en région Provence Alpes Côte d’Azur, et Drôme provençale. Ils cultivent ainsi sous le soleil de Provence des plantes aromatiques aux saveurs uniques. Ces plantes
sont riches en huile essentielle ce qui leur confère un goût et des arômes authentiques.

Caractéristiques du produit :
Origan (Origanum vulgare)
L’origan est un sous-arbrisseau vivace C'est une plante très ramifiées aux tiges pouvant atteindre 50 cm de haut jusqu'à 1 m, couvertes de poils soyeux leur donnant un aspect duveteux. Les feuilles vert foncé, ovales ou elliptiques, pointues, sont ponctuées de poils sécréteurs d'essence sur leur face inférieure dégageant un parfum caractéristique au moindre
frôlement.
  

Accord parfait :
Aromatique et délicatement parfumée, cette plante de la Méditerranée accompagnera à merveille les pizzas ! C’est la plante aromatique associée à la fameuse recette, mais pas que celle-là.  


Autres idées d'utilisation :
A utiliser avec des poissons, comme par exemple du thon aux tomates olivettes, anchois et origan.
Idéal pour parfumer les sauces à bases de tomates, les poissons grillés…
L’origan se marie parfaitement dans toutes vos préparation à base d’aubergines, légumes grillés…
  

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