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Origan de Provence 80 g
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Origan de Provence 80 g

Référence - ADPORIG80G
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Aromatique et délicatement parfumée, cette plante de la Méditerranée accompagnera à merveille vos pizzas !

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Les producteurs et cueilleurs des Aromates de Provence sont tous situés en région Provence Alpes Côte d’Azur, et Drôme provençale. Ils cultivent ainsi sous le soleil de Provence des plantes aromatiques aux saveurs uniques. Ces plantes sont riches en huile essentielle ce qui leur confère un goût et des arômes authentiques.
 
Accords parfaits :
Aromatique et délicatement parfumée, cette plante de la Méditerranée accompagnera à merveille les pizzas ! C’est la plante aromatique associée à la fameuse recette, mais pas que celle-là. 
A utiliser avec des poissons, comme par exemple du thon aux tomates olivettes, anchois et origan. Idéal pour parfumer les sauces à bases de tomates, les poissons grillés…
L’origan se marie parfaitement dans toutes vos préparation à base d’aubergines, légumes grillés…  
 
Caractéristiques :
Origan (Origanum vulgare)
L’origan est un sous-arbrisseau vivace C'est une plante très ramifiées aux tiges pouvant atteindre 50 cm de haut jusqu'à 1 m, couvertes de poils soyeux leur donnant un aspect duveteux. Les feuilles vert foncé, ovales ou elliptiques, pointues, sont ponctuées de poils sécréteurs d'essence sur leur face inférieure dégageant un parfum caractéristique au moindre frôlement.  
 
Procédé de transformation :
Chaque lot de plantes composant le mélange est préalablement séché chez le producteur, puis acheminé à la coopérative et nettoyé en 2 ou 3 étape sur trieur-séparateur selon la qualité souhaitée. Elles sont ainsi transformées et préparées à Trets au pied de la Sainte Victoire.
 
Conditionnement :
Sachets kraft de 80 grammes.
DDM de 36 mois.
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