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Sarriette Provence
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Sarriette Provence

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La sarriette des montagnes (Satureja montana) est une plante aromatique de Provence. Elle pousse de manière spontanée dans les collines. La production provient de plantations. Elle est traditionn...

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La sarriette des montagnes (Satureja montana) est une plante aromatique de Provence. Elle pousse de manière spontanée dans les collines mais la production provient de plantations des producteurs de la coopérative France Lavande.

 

Elle est traditionnellement utilisée pour aromatiser les fromages de chèvre et entre comme aromate dans diverses préparations. Coupée dans le courant de l'été, elle est ensuite séchée, battue puis triée afin de garder uniquement les feuilles.


 
Conditionnement :

 

Vrac en sac papier kraft de 500g, 1 et 5 kg.

 

 
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